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\月給26万円~/完全週休2日&夏季休暇ありでプライベートも充実!各種手当も増えて福利厚生ばっちり!

高級和食居酒屋のキッチン正社員・料理人/季節料理×お酒 結い-yui-

正社員

宮崎市街地「一番街」アーケード内、ビルの2階にある高級和食居酒屋。働く社員の皆さんが安心した生活と向上心を持って働ける環境をつくっています!新店舗オープンに伴い料理人を1名募集!料理人から料理長へステップアップの道もございます!料理の腕に自信のある方もこれから磨きたい方もぜひご応募ください。

【結いで働く、ここがPOINT】

【季節料理×お酒 結い-yui-】で料理長候補を募集します!広々とした店舗で料理人として、料理長としての育成を行っています。
<基本業務>
・店舗清掃 ・開店準備 ・閉店作業 ・電話対応 ・お客様対応
<料理業務>
・調理 ・盛り付け ・片付け ・仕込み ・発注
<料理長業務>
・在庫管理 ・コスト管理 ・衛生管理 ・キッチンスタッフの教育
※店舗運営への関わりを深めていただくために、料理のみではなく基本業務も行っていただいています。※未経験の方も可

丁寧なサービスでお客様との信頼関係を築く

◆「結い」について◆
宮崎市街地「一番街」アーケード内、ビルの2階にある高級和食居酒屋 結い。全席掘りごたつ個室席を備えた全80席ある店内。広々とした店内でありながら、料理とサービスはひとつひとつ細やかな丁寧さを感じさせます。
四季折々の食材を月替わりのコースで楽しめるのが結いのポイントです!

<1日のタイムスケジュール/キッチン社員>
[14:00]出勤~[14:10]納品物の確認~[14:30]仕込み~[16:30]休憩~[17:00]オープン準備~[18:00]店舗オープン~[21:00]休憩~[21:30]発注~[22:00]片付け・清掃~[23:30]退勤

【宮崎の飲食業界をリードする】会社になるために。

◆「株式会社藤ノ家」について◆
2024年度決算時点で店舗は7店舗。
目標はコロナからのV字回復!
・2024年 新規2店舗出店
・2025年 新規2店舗出店
・2026年 新規3店舗出店
2024~25年は、コロナ後のV字回復に向けた改革期。2026年は高級和食ブランドを中心とした店舗展開を行っていきます。
これからの業務拡大につき、店長・AMポストを拡充していきます。
2024年1月には福利厚生の改定をおこないプライベートと仕事の両方を充実させていける取り組みをしています。
また、2024年4月からは人事評価制度を導入し年4回も昇給昇格のチャンスがあります。

給与

月給 260,000円 〜 400,000円
※固定残業代(60時間 70,000円~)が含まれます。■給与査定4回(1月・4月・7月・10月)■賞与2回(6月・12月)【 【 年間総支給(例)①一般社員/月給26万+各種手当+賞与年2回/年収336万 ②店長/月給35万+各種手当+賞与年2回/年収484万 】

勤務地

季節料理×お酒 結い
〒880-0001 宮崎県宮崎市橘通西3丁目9-1 カメリアセキモトビル2F MAPを見る

勤務時間

14:00 〜 23:00
[営業時間]17:00~22:00(L.O.21:30) 休憩60分 上記時間内にて実働8時間のシフト制 ※残業は月平均10時間程度です。 ※変形労働時間制(1ヵ月単位) <シフト例> ■14:00~23:30(休憩:16:00~16:30/21:00~21:30)(残業:30分)

休日

心と体のリセットはとても大事!■完全週休2日制 ■月8~10日休 ■慶弔休暇 ■有給休暇 ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■産休・育休(取得・復帰実績あり)

待遇

■社会保険完備■通勤手当(上限20,000円/月 通勤距離に応じて算出)■家族手当(扶養家族1名あたり3,000円/月 上限9,000円)■結婚・出産祝い金(10,000 円/回)■誕生日会(誕生者と食事会+ギフトカードプレゼント)■永年勤続手当(3年で30,000円・5年で50,000円・10年で100,000円)■慶弔見舞金■まかない補助 など全30個

応募資格

\経験者優遇/ ■料理長経験ある方優遇します♪■副料理長経験ある方優遇します♪※料理経験者・調理学校卒業・調理系職業訓練を受けた方大歓迎!

下記の「応募する」よりご応募ください。その後、面接をご案内いたします。履歴書・職務経歴書は当日お持ちください。選考日時の調整は可能ですので、在職中の方でもご応募をお待ちしています。ご不明な点は遠慮なくお問い合わせください。※Web面接も可能ですのでご相談下さい。

株式会社藤ノ家

会社名

株式会社藤ノ家

所在地

〒880-0001
宮崎県宮崎市橘通西2丁目5-6(本社オフィス)

設立年月

2015年4月1日

代表者

益留 準

資本金

3,000,000円

事業内容

株式会社藤ノ家は、2013年の創業以来、居酒屋を中心とした店舗を宮崎県内に7店舗展開。主に居酒屋を中心とした飲食店の経営とコンサルティング業務を行っております。店舗独自のメニュー開発から、販売、接客サービス、全てを各店舗で決め、商品化している会社です。

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今後のビジョン

「宮崎の飲食業界をリードする」を経営ビジョンとして地域、社会から愛される会社を目指しています。

その他の募集情報